
LAURENTIUS 13
Laurentius, česky Vavřinec, byl mezi lety 1650 – 1691 v pořadí 33. opatem oseckého kláštera. Je nazýván „druhým zakladatelem“ kláštera, především proto, že se zasloužil o jeho obnovu po požáru, který Osek postihl v roce 1641. Zahájil barokní přestavbu celého areálu, zřídil ovocnářskou a zelinářskou zahradu, zároveň obnovil řemeslné dílny truhlářů, krejčích a knihvazačů.
CHARAKTERISTIKA PIVA
Světlý, spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný speciál, ve kterém dominuje společně se Žateckým poloraným červeňákem vždy jedna z méně využívaných odrůd českých chmelů, jako jsou například Bohemie, Harmonie, Rubín, Vital… Ty dávají pivu vyšší hořkost a charakter typický pro konkrétní odrůdu.


SVĚTLÉ PIVO
SPODNĚ KVAŠENÝ SPECIÁL
ALC | IBU | EPM | EBC |
5.3% | 40 | 13.5 % | 8 |