OSSEGG
KONCEPT
OSSEGG Pivovary je koncept minipivovarů s restaurací, který navazuje na tradici oseckého piva vyráběného v klášterním pivovaru v Oseku od roku 1241. OSSEGG Pivovar v Praze je první ze skupiny značkových pivovarů v rámci celé Evropy. Ve výstavbě jsou pivovary v Drážďanech, Duisburgu a Madridu.
V ČEM SPOČÍVÁ VÝJIMEČNOST OSSEGGU?
1
Pivo OSSEGG je živé, nefiltrované a nepasterizované
2
Používáme špičkovou pivovarskou technologii vyrobenou naší sesterskou společností Strojírna Litvínov
3
Jídelní lístek je zaměřen na českou kuchyni, s lokálními úpravami
4
Integrace varny a částí pivovarské technologie do interiéru restaurace Vám umožní hlubší vhled do výroby piva
5
Naše pivovary jsou navrženy renomovaným architektonickým studiem a obsahují designově výrazné, jednotící prvky konceptu OSSEGG
PIVOVARSKÁ TECHNOLOGIE
Výrobcem pivovarské technologie je naše sesterská společnost Strojírna Litvínov. Vybavení pivovaru tvoří dvonádobová varna o objemu 15 hl, se samostatnou vířivou kádí a automatickým řídicím systémem včetně pneumatického ovládání ventilů. V procesu kvašení a zrání je použito 9 cylindricko-kónických tanků, každý o objemu 30 hl.
